1. Как Вы могли заметить, на форуме появился раздел дампов других форумов.

    Сливап, сеоха (В первом барыжат тем что юзеры выложили под хайд. Во втором, помимо барыжничества, еще говорят что в их приватном разделе есть крутые вещи, но вы узнаете что там только заплатив, а на деле оказывается что там галимый копипаст.
    Но русьд сидящий у руля сосохи даже не скрывает что впаривает дичь "Оригинальные и крутые темы видят только "Избранные" ©rusD Хотя сам ничего не написал, даж партнерку ущербную сделал, с дырой, ждите апдейт дампа =D, но пост не об этом) и других копипаст форумов которые мусолят одни и те же курсы которые они друг у друга скачали|слили (нужное подчеркнуть).
    И соответсвенно Вы не могли не заметить какой там шлак Вам впаривают по 2000-3000 рублей за аккаунт, тьфу.
    Подробнее...
Внимание!
При проведении и участии в рескладчинах соблюдайте правила по ссылке
Во избежание блокировки аккаунта и других неприятностей.

The French Laundry Cookbook

Информация:
Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Collab_Bot, 18 сен 2016.
Этап:
Набор участников
Цена:
1315.00 RUB
Участников:
0 из 10
Организатор:
Отсутствует
0%
Расчетный взнос:
166 RUB
  • (Основной список пока пуст)

  1. Collab_Bot

    Collab_Bot Бот рескладчин Бот форума
    • 3063/3811

    Сообщения:
    80.648
    Репутация:
    0
    Отдано:
    1 ГБ
    Скачано:
    0 байт
    Рейтинг:
    -
    The French Laundry
    Томас Келлер шеф-повар, автор кулинарных книг и собственник ресторана The French Laundry (пер. англ. Французская прачечная) в долине Напа.
    "The French Laundry - это одно из впечатляющих мест в Соединенных Штатах, рекомендованное для посещения самых требовательных и самых предвзятых гастрономических фанатов", - именно так описывается ресторан Томаса Келлера на страницах Нью-Йорк Таймс.


    О ресторане.
    Названием известный на весь мир ресторан французской кухни French Laundry (с англ. - французская прачечная), обязан французской прачечной которая находилась на этом месте в прошлом веке. Скромное здание с вывеской French Laundry является настоящей Меккой высокой кухни знаменитого на весь мир шеф-повара Томаса Келнера Несколько лет в подряд ресторан находится в топе рейтингов - "лучший ресторан", а всем известный гид Мишлен, наградил French Laundry заветными тремя звездами, как знак непревзойденного качества кухни и обслуживания.

    [​IMG]


    «The French Laundry Cookbook» - это первая кулинарная книга, которая описывает безупречные рецепты одноименного ресторана, последовательно, посвящая вас во все тонкости и детали технологий.

    Самое поразительное то насколько просты методы Келлера в применении высокой кухни:
    - для того чтобы получить зажаристую корку на поверхности рыбы, осушите и максимально тщательно удалите слизь с ее поверхности;
    - использование глубокой кастрюли позволит получить идеальную форму для яиц пашот;
    - для очищения сырого лобстера от панциря, лобстера необходимо предварительно замочить в холодной воде;
    - используйте уксус для усиления аромата;
    - многократное промывание костей для бульона позволит получить более насыщенного вкуса.

    От инновационных техник приготовления супов, до самых приемлемых способов приготовления зеленых овощей, от раскрытия секретов в приготовлении рыбы и до принципов создания захватывающих дух десертов. От заготовки из бер монье (beurre monté) до паштета из фуа-гра и совершенно непредсказуемых способов использования кофе и пончиков.

    Эта кулинарная книга обобщает рецепты, технологии и неординарные фотографии одного из превосходных американских ресторанов и не менее великого шеф-повара, который и создает эти уникальные блюда.

    150 превосходных рецептов из ресторана The French Laundry были протестированы и на домашних кухнях. Если сегодня вы не можете посетить The French Laundry, то вы сможете воссоздать даже в домашних условиях все самые уникальные блюда этого ресторана, на сколько это возможно благодаря этой кулинарной книге.


    [​IMG]
    Страниц 320. Язык - английский.


    Это рескладчина на
    Ознакомьтесь с правилами проведения и участия в рескладчинах!
     
    Загрузка...