1. Как Вы могли заметить, на форуме появился раздел дампов других форумов.
    Сливап, сеоха (В первом барыжат тем что юзеры выложили под хайд. Во втором, помимо барыжничества, еще говорят что в их приватном разделе есть крутые вещи, но вы узнаете что там только заплатив, а на деле оказывается что там галимый копипаст) и других копипаст форумов которые мусолят одни и те же курсы которые они друг у друга скачали|слили (нужное подчеркнуть).
    И соответсвенно Вы не могли не заметить какой там шлак Вам впаривают по 2000-3000 рублей за аккаунт, тьфу.
    Подробнее...

[Американский институт кулинарии] Основы изысканной кухни (Ч. 1 - Кухонный инвентарь)

Информация:
Тема в разделе "Разное", создана пользователем Dump_Bot, 10 сен 2016.
  1. Dump_Bot

    Dump_Bot Бот дампов Бот форума
    • 3093/3811

    Сообщения:
    47.308
    Репутация:
    0
    Отдано:
    1 ГБ
    Скачано:
    0 байт
    Рейтинг:
    -
    Название:Основы изысканной кухни (Ч. 1 - Кухонный инвентарь)
    Автор:Американский институт кулинарии

    [​IMG]

    Когда самому удается приготовить вкусное и аппетитное блюдо, чувствуешь неподдельную гордость и удовлетворение. Еще бы, ведь удалось подобрать нужные ингредиенты и приготовить из них заманчивое лакомство, при взгляде на которое слюнки бегут!

    Есть лишь одна небольшая проблема: для многих из нас кулинария - вешь настолько сложная и раздражающая, что и время-то свое на нее тратить не хочется.

    Но такое отношение к готовке можно изменить. По правде, чтобы чувствовать себя на кухне уверенно, достаточно понять и освоить базовые принципы, методы и техники готовки, ежедневно используемые шеф-поварами в своей работе.

    Конечно, в поваренных книгах много картинок, а кулинарные шоу забавно смотреть, но ни те, ни другие, по-настоящему не учат кулинарии: в одном из них не описаны фундаментальные приниципы и пошаговые техники, которые используются в самых различные блюдах.

    После прохождения курса, вы улучшите свои кулинарные навыки и перестанете суетиться во время готовки.

    Вы научитесь:
    • превращать обыденные ингредиенты в изысканные блюда
    • готовить аппетитные кушанья для праздничных и повседневных застолий
    • работать с уникальными добавками и ингредиентами, сделав свои вкусовые пристрастия богаче
    • экономить на дорогих блюдах и перестанете питаться нездоровым фаст-фудом
    • получать массу удовольствия и от самой еды, и от процесса приготовления!
    Курс был подготовлен под руководством престижной профильной организации - Американского института кулинарии (CIA), ведущий курса - профессиональный шеф-повар с 35-летним стажем Билл Брива (Bill Briwa),

    Оценка курса американскими пользователями:
    На сайте TTC рейтинг курса 4,7/5, 82 из 85 (96%) рецензентов рекомендовали бы своим друзьям этот курс. Практически все рецензенты отметили высокую познавательность курса, живую и интересную подачу материала. отличную демонстрацию, правда в некоторых рецензиях встречаются жалобы, что крупных планов маловато.

    На Amazon у курса рейтинг 4,8/5, многие отмечают, что это отличный курс и для тех, кто только знакомится с кулинарией, и для тех, кто уже уверенно чувствует себя за плитой.

    Содержание
    .
    Спойлер: Описание далее
    • Кулинарные ингредиенты, техники и аромат
    • Ваш самый важный инструмент: Нож
    • Кухонный инвентарь - от кастрюль до ножниц
    • Соте - готовка на сухом жаре с добавлением масла
    • Запекание - готовка на сухом жаре без добавления масла
    • Жарка - готовка на сухом жаре с добавлением масла
    • От поширования до готовки на пару - приготовление пищи на пару
    • Тушение - смешанная готовка
    • Кухонные травы и приправы - аромат по заказу
    • Соусы - от берблана до бешамель
    • Злаки и бобовые - как добиться приятного вкуса и аромата
    • Холодная кухня - салаты
    • Яйца - от классчиеских до современных блюд
    • Супы со всего мира
    • От Феттучини до Ореккьетте - свежая и сухая паста
    • Мясо - от свежей курятины до засоленной свинины
    • Овощи - во всем своем разнообразии
    • Пара-тройка классных дессертов для взрослых
    • Жажда - неизведанная территория вкуса
    • Создание обеда из трех блюд
    Продажник:
    Скачать:
     
    Загрузка...